Per celebrar les darreres calçotades de la temporada, La parada de Biodrissa del Mercat de Lleó disposa de calçots ecològics de l’Horta de Campllong de la més òptima qualitat.

Resultat final del procés de compostatge

El compost és el producte resultant de la fermentació de substàncies orgàniques diverses, especialment de restes de collita o de “males herbes”, emprat per adobar la terra. És la base de la correcta fertilització en agricultura ecològica.

La tasca de compostar, en realitat, és força simple, i consisteix en generar capes de material orgànic de diferent tipus i procedència, com per exemple, capes de fulles seques, de branques (idealment picades), de deixalles de fruites i verdures, de restes de podes, etc. Tanmateix, per evitar que el compost es podreixi, s’ha de mantenir amb una certa humitat i ventilació.

Un cop s’hagi acabat tot el procés, el compost servirà per barrejar-lo amb la terra que volem cultivar, perquè aquesta tingui tots els nutrients necessaris per tal d’afavorir un òptim desenvolupament dels cultius.

Els productes ecològics de Biodrissa es van tornar a fer presents el passat diumenge a la Fira Ecocabàs, ubicada a l’Avinguda Ramon Folch de Girona. 

A Biodrissa conreem verdura i fruita ecològica amb certificat CCPAE, juntament amb altres productes de proximitat i de temporada. El CCPAE és l’autoritat de control de Catalunya i la seva funció és auditar i certificar els productes agroalimentaris ecològics de casa nostra.

Els últims dies s’han produït pluges i glaçades  a l’horta de Campllong.

Es considera l'ocurrència de glaçades quan la temperatura de l'aire, a 1,50 metres sobre el nivell del sòl, és de 0º C. Aquesta manera de definir el fenomen va ser acordada pels meteoròlegs.

Les gelades afecten la vegetació depenent de la resistència intrínseca al fred que tingui cada planta, motivada en general pel grau de concentració dels líquids interns, i de diversos factors ambientals com són la durada del fenomen, el vent i la humitat ambiental.

La “glaçada negra” es produeix quan es donen temperatures baixes combinades amb poca humitat ambiental. En aquestes condicions no es forma cap capa de gebre i el fred penetra la terra fins a les arrels de la planta, cosa que fa que aquesta s'ennegreixi i es mori per dintre.

Tot i la pèrdua de producció que suposen les glaçades per als cítrics i els conreus d'horta, la realitat és que la major part de cultius agraeixen les baixes temperatures.