Nous cultius
i més producció saludable i ecològica. Durant aquests dies hem continuat
preparant i treballant la nostra terra per tal d’afavorir la qualitat de les
pròximes plantacions. Estem plantant més patates i cebes per assecar, a més a
més, fa poquet hem començat a plantar els carbassons, els cogombres, les
tomateres, els porros, els coriandres, la rúcula i el fonoll. Tanmateix, les mongetes
del hivernacle ja han començat a germinar.
El fonoll és
una espècie silvestre força comuna a les terres catalanes tot hi que, el seu
origen s’ubica al sud d’Europa.
El fonoll té
moltes propietats curatives i medicinals que gràcies el seu consum potencia una
bona salut en les persones És molt ric en minerals, vitamina C i F. Alguns dels
beneficis més destacables són:
Increment
muscular i els seus teixits.
Estimula
els fluxos gàstrics i digestius.
Ajuda
a combatre l’anèmia, l’artritis i les ulceres.
És
un bon complement per a exercitar la capacitat mental.
Permet
equilibrar i estabilitzar el colesterol.
És
antioxidant per tant, elimina toxines del cos.
És
favorable pel òrgan respiratori (per exemple, per a la bronquitis i tos).
A més a més,
també és una espècie molt utilitzada per a la bona cuina. És molt aromàtic i per
això permet elaborar uns àpats ben gustosos.